〈特徴〉そうめんづくりに適した気候と風土に恵まれ、約600年前から手延べ製法が育まれてきた播州地区。受け継がれてきた伝統の技を守りつつ、時代に合わせた品質管理や商品開発に力を入れ、「手延素麺　揖保乃糸」は全国一のブランドに成長した。2024年8月に、地理的表示（G1）保護制度に登録。
　代表する「上級品300ｇ」は、発売60余年を迎えるロングセラー品。パッケージ左上に掲載 したQRコードからは、スマートフォン対応サイトで、そうめんのアレンジメニューなどが閲覧できる。

〈特徴〉播州地方に伝わる製めん技術を生かして、高品質なそうめん、ひやむぎ、そば、中華めんなどを製造販売する同社。
　「全粒粉入りそうめん」は、１食１００ｇ当たり３．５ｇの食物繊維を含み、全粒粉を手軽に 摂りたいという健康志向層をターゲットにした商品。特に食感にこだわり、全粒粉の特徴であるざらつきをおさえ、喉越しの良いそうめんに仕上げた。ほんのり香ばしい風味と食感を楽しめる。

〈特徴〉手延べそうめん揖保乃糸の生産者であり、卸問屋。揖保乃糸の贈答品を中心に希少な麺を取り扱う。主力の「特級品」は古来からの伝統の技を生かし、風土にも恵まれた中での最高級の製品。
　なかでも、大古（おおひね）ものは3年もの。独特なコシの強さとうま味があり、食通の垂涎の銘品と言われている。
　そうめん以外にパン粉（ハナユキ印）の家庭用、業務用も 取り扱う。

〈特徴〉百貨店のそうめんギフトの草分け 的企業。大正14年創業、大手、地方百貨店多数に取引がある。手延べそうめんギフトを百貨店一筋に販売。扱い商品の80％が「揖保乃糸」。
　「揖保乃糸三神」は最高の原料と技術、風土の中より生み出され、生産は数多くの製造者の中から厳選された熟練者だけにつくることが許された希少品。近年はメディアに度々取り上げられて、話題も多い商品だ。

〈特徴〉明治41年に播州地区で創業。ISO22000、乾めんHACCPを取得し、2023年春には、西日本初のそば専用工場が竣工し、定評のあるそばの国内外へのさらなる拡売を目指す。
　「太切り八割そば」は、原材料にひきぐるみのそば粉を八割使用し、太いめん線に切り出した。めん線が太く八割配合のため食べ応えがあり、そばのうま味がじわっと味わえる点が評価されている。取り扱いエリア・販売店舗を拡大して、好評発売中。

〈特徴〉“旨い！簡単、便利”をテーマに1976年に発売した、つゆ付き乾めんのロングセラーブランド。原材料には、品質や食感を吟味したそば粉やつなぎ粉を使用。本場龍野のしょうゆをベースに、めんと相性が良い天然調味料をぜいたくに配合した自家製つゆを添付した。
　環境に配慮したパッケージに形を変えて、巾着部分をカットすることによりプラスチック使用量を30％以上削減、巾着に使用していたビニタイも廃止した。