〈特徴〉そうめんづくりに適した気候と風土に恵まれ、約600年前から手延べ製法が育まれてきた播州地区。受け継がれてきた伝統の技を守りつつ、時代に合わせた品質管理や商品開発に力を入れ、「手延素麺　揖保乃糸」は全国一のブランドに成長した。2024年8月に、地理的表示（G1）保護制度に登録。
　代表する「上級品300ｇ」は、発売60余年を迎えるロングセラー品。パッケージ左上に掲載したQRコードからは、スマートフォン対応サイトで、そうめんのアレンジメニューなどが閲覧できる。

〈特徴〉特徴　播州地方に伝わる製麺技術を生かして、高品質なそうめん、ひやむぎ、そば、中華麺などを製造販売する同社。「全粒粉入りそうめん」は、１食１００ｇ当 たり３．５ｇの 食 物繊維を含み、全粒粉を手軽に摂りたいという健康志向層をターゲットにした商品。特に食感にこだわり、全粒粉の特徴であるざらつきをおさえ、喉越しの良いそうめんに仕上げた。ほんのり香ばしい風味と食感を楽しめる。

〈特徴〉手延べそうめん揖保乃糸の生産者であり、卸問屋。揖保乃糸の贈答品を中心に希少な麺を取り扱う。主力の「特級品」は古来からの伝統の技を生かし、風土にも恵まれた中での最高級の製品。なかでも、大古（おおひね）ものは3年もの。独特なコシの強さとうま味があり、食通の垂涎の銘品と言われている。
　そうめん以外にパン粉（ハナユキ印）の家庭用、業務用も取り扱う。

〈特徴〉百貨店のそうめんギフトの草分け的企業。大正14年創業、大手、地方百貨店多数に取引がある。手延べそうめんギフトを百貨店一筋に販売。扱い商品の80％が「揖保乃糸」。
　「揖保乃糸三神」は最高の原料と技術、風土の中より生み出され、生産は数多くの製造者の中から厳選された熟練者だけにつくることが許された希少品。近年はメディアに度々取り上げられて、話題も多い商品だ。

〈特徴〉明治41年に播州地区で創業。ISO22000、乾麺HACCPを取得し、2023年春には、西日本初のそば専用工場が竣工し、定評のあるそばの国内外へのさらなる拡売を目指す。
　「太切り八割そば」は、原材料にひきぐるみのそば粉を八割使用し、太い麺線に切り出した。麺線が太く八割配合のため食べ応えがあり、そばのうま味がじわっと味わえる点が評価されている。取り扱いエリア・販売店舗を拡大して、好評発売中。

〈特徴〉揖保乃糸「特級品」は、上質の原料小麦粉を使用して、12月～翌年2月の厳寒期につくられるそうめん。製造は組合が選抜指定した熟練製造者に限定されている。
　 この「特級品」白麺に、赤・黄・緑色の「特級品」をセットにした。化粧箱デザインには、贈答品などの包み紙に用いられる伝統的な装飾紐「水引」の、縁起のよい「梅の花結び」をあしらい、お祝いごとや贈り物の意味を引き立てるだけでなく、華やかさを演出した。

〈特徴〉播州そうめんの老舗企業が作るオリジナル機械製麺。播州地方の穏やかな気候のもと、厳選した原材料と赤穂の天然塩、銘水・揖保川の伏流水を使用して、独自の製法で丁寧に仕上げた。しっかりとしたコシとつるみが楽しめる。添加物不使用。ゆで時間2分。兵庫県推奨優良特産品。
　姉妹品には、うどん（600g）、そば（400g）をラインアップ。

〈特徴〉手延べ麺の専門企業。揖保乃糸ギフトが80％ほどを占める。揖保乃糸のそうめんを中心に商品の特性を生かす独特の贈答品作りを目指している。YA30は揖保乃糸の特級品をセットアップした商品。特級品は最高級の小麦粉を使用し、極寒期の１～2月に指定された熟練した職人により生産。ほかにYA50（50g×31）とバラエティー豊かなそうめんギフトを取りそろえる。