〈特徴〉そうめんづくりに適した気候と風土に恵まれ、約600年前から手延べ製法が育まれてきた播州地区。受け継がれてきた伝統の技を守りつつ、時代に合わせた品質管理や商品開発に力を入れ、「手延素麺　揖保乃糸」は全国一のブランドに成長した。
　代表する「上級品300ｇ」は、発売から58年間愛されてきたロングセラー品。パッケージ左上に掲載したQRコードからは、スマートフォン対応サイトで、そうめんのアレンジメニューなどが閲覧できる。

〈特徴〉百貨店のそうめんギフトの草分け的企業。大正14年創業、大手、地方百貨店多数に取引がある。手延べそうめんギフトを百貨店一筋に販売。扱い商品の80％が 「揖保乃糸」。
　「揖保乃糸三神」は最高の原料と技術、風土の中より生み出され、生産は数多くの製造者の中から厳選された熟練者だけにつくることが許された希少品。近年はメディアに度々取り上げられて、話題も多い商品だ。

〈特徴〉手延べそうめん揖保乃糸の生産者であり、卸問屋。「特級品」は古来からの伝統の技を生かし、風土にも恵まれた中での最高級の製品。なかでも、大古（おおひね）ものは3年もの。独特なコシの強さとうま味があり、食通の垂涎の銘品と言われている。
　品種は300gの単品から木箱詰１千～１万円。その他化粧紙箱入りなど多彩で進物に最適。
　なお、パン粉（ハナユキ印）の家庭用、業務用も取り扱う。

〈特徴〉上質の原料小麦粉を使用して、12月～翌2月の厳寒期につくられる「特級品」。製造は熟練生産者に限定されており、職人の 技と長年培った勘を結集させた絶品だ。生産量は揖保乃糸全体のわずか約10％に満たない。
　製造してから１年間、熟成倉庫でじっくり寝かせた「特級品　古（ひね）」は、新ものよりもさらにコシが強く、一段とおいしい古独自の風味と歯応えが楽しめる。

〈特徴〉まるきオリジナルの「揖保乃糸」そうめんの食べ比べセット。麺は原料小麦を国産100％にこだわった「縒つむぎ」、一年熟 成させて小麦の旨味を引き出した「熟成麺」、極細麺の繊 細さを味わう「特級品」の３種をセレクト。ストレートつゆ付き。
　商品デザインは地域プロデュースを手掛ける中川みどり氏が監修。レトロでおしゃれな包装筒と、箱にあしらった梅結びの水引きモチーフは、季節の贈り物はもちろん、お祝い 事や手土産にもおすすめの逸品。

〈特徴〉手延べ麺の専門企業。揖保乃糸ギフトが80％ほどを占める。揖保乃糸のそうめんを中心に商品の特性を生かす独特の贈答品づくりを目指している。YA30は揖保乃糸の特級品をセットアップした商品。特級品は最高級の小麦粉を使用し、極寒期の１～2月に指定された熟練した職人により生産。ほかにYA500（50g×34）とバラエティー豊かなそうめんギフトを取り揃える。

〈特徴〉旨い！簡単、便利をテーマに昭和52年につゆ付き乾麺「二八そば」を発売。現在では麺、つゆともに進化を遂げ、そば粉の品質、つなぎ粉の食感など吟味された原材料に加え、食品安全認証のFSSC22000を受けた品質管理が高い評価を得ている。また、つゆは本場龍野の醤油をベースに、麺との相性が最高になるよう、天然調味料をぜいたくに配合した自家製つゆ。消費者と流通に認められた、つゆ付き乾麺のトップブランド。

〈特徴〉食物繊維が豊富なスーパー大麦バーリーマックス®を配合した細うどんです。細麺にすることで茹で時間の短縮とサラダなどのアレンジメニューにも使いやすくなっています。ＱＲコードからアクセスできる専用サイトでオリジナルレシピを公開中。

〈特徴〉明治41年に播州地区で創業。110余年を迎える老舗企業。ISO22000、乾麺HACCPを取得し、高品質と定評のある技術力により一層磨きをかける。
　「腰じまんそうめん」は、原材料に厳選した小麦粉を使用し、さらりとしたのど越しと、歯ざわりの良さが特徴。細切り仕立ててで、その名の通り、腰のある食感が楽しめる。茹で時間１分半～２分。姉妹品には「ひやむ ぎ」「うどん」も揃える

〈特徴〉６年連続、近畿エリアのPOSデータそば部門No.1を獲得した出石そばシリーズ。原料には微粉砕したそば粉にそば殻を加えた、同社オリジナルのブレンド粉を使用。そば本来の豊かな風味となめらかな食感が楽しめる、藪そば風の黒いそばに仕上げた。ゆで伸びしにくいので、業務用にも使いやすい。また麺の長さを従来より短い18㎝にし、家庭での普及率が高い小鍋にも対応した。保存に便利なチャック付き。

〈特徴〉熱湯捏ねによる国産小麦使用の無塩乾麺や、もっちり食感の中華麺などこだわり麺が特徴。今回新たに発売した「食塩不使用　中華めん」は、小麦とかんすいのみを原料に使用。原材料を見直すことにより、食塩相当量を97％削減（日本食品標準成分表　八訂比較）して、めん100gあたりのナトリウム量を12㎎にまで減らした。コシとつるみが特徴の中細めんは、スープがからみやすく、どんなスープにも合う。同社独自の湯捏ね製法による塩分不使用の「無塩うどん」「無塩そうめん」の姉妹品として発売した。

〈特徴〉播州そうめんの名門企業が作る本格中華麺。そうめん産地・播州の製麺技術を活かして、切刃番手26番手の細めに仕上げた。
　細くてもしっかりとしたのど越しと食べ応えの三拍子が揃う。ゆで時間２分半。長さ21cm。冷麺、ラーメン、焼きそば、鍋物の最後のしめに最適。いろんな料理に合うスタンダードな中華麺は、固定ファンも多い人気のロングセラー商品。