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2021 / 11 / 28 日曜日

(価格は全て税別)

小山製麺 挽きぐるみ八割そば

【岩手】挽きぐるみ八割そば

180g 300円

〈特徴〉日本有数のそば処の岩手県。地域で伝わる伝統の製麺技術を使って仕上げた既存 製品「そば通も呻る八割そば」結 束 24 0g(8 0g×3束 )350円(税抜)を、バラ袋タイプにして新発売した。
 従来の八割そばと比較して、香り高い藪系そば粉「挽きぐるみ粉」の割合を増やして、さらにそばの香りを追求した配合に変更。従来の細打ちの喉ごしはそのままに、際立つ“そばの香り”を楽しむことができる。ゆで時間4分半。

㈱小山製麺

〒023-0493 岩手県奥州市胆沢小山字下野中2-5
TEL 0197(47)0434
FAX 0197(47)0578

宮城-はたけなか製麺 旨さ覚悟 そうめん

【宮城】旨さ覚悟 そうめん

230g 250円

〈特徴〉“最高の小麦で専門店の味を”をコンセプトに、手打ちうどん専用の最上級小麦粉「金斗雲」を採用し開発した「旨さ覚悟」シリーズ。
 今春新たに「そうめん」が登場。黄色がかった輝く麺肌と、手延べそうめんのようなコシとつるっとしたのど越しが楽しめる。ゆで時間3分半。噛むたびに美味しい、もちもちとした食感と粘りの「うどん」「きしめん」(各250g)も好評発売中。

はたけなか製麺㈱ 

〒989-0276 宮城県白石市大手町4-11
TEL 0224(25)0111
FAX 0224(25)0115

宮城-きちみ製麺 つりがね印 自家製手延白石温麺

【宮城】つりがね印 自家製手延白石温麺

240g(80g×3) 500円

〈特徴〉早くから「天下に鳴り響けつりがねの音!」の旗印を掲げ てきた、白石名産品。油を使用しない伝統製法を用い、手延べ ならではのつるみ、のど越し、歯応えのよさを実現した。麺の長さ9㎝で家庭用の小鍋でも4分でゆで上がる。細うどんとそうめんのおいしさを同時に満喫できる。スープやソースのりもよく、油で炒めてチャンプルにしても具材と馴染みやすい。

㈱きちみ製麺

〒989-0275 宮城県白石市本町46
TEL 0224(26)2484
FAX 0224(26)2493

石黒製麺 そば粉9割やまいも蕎麦

【山形】そば粉九割入りやまいも蕎麦

180g 350円

〈特徴〉蔵王山麓の清らかな水と澄んだ空気の中で、独自製法による麺づくりにこだわる。  新商品はやまいも蕎麦の元祖的存在で、発売50年近くにおよぶロングセラー商品「やまいも蕎麦」の姉妹品として登場。そば粉の配合率を九割に高め、そば本来の風味とシコシコとした歯ごたえを残しながら、やまいも入りでつるつると滑らか、のど越しの良さを兼ね備えた通好みのそば。ゆで時間5~6分。塩分不使用のため、そば湯まで美味しく味わえる。

石黒製麺㈱

〒992-0472 山形県南陽市宮内783-1
TEL 0238(47)2220
FAX 0238(45)2136

山形-みうら食品 鳥中華

【山形】鳥中華

260g(90g×2) 300円

〈特徴〉山形県のご当地麺としてスープ付き袋麺をシリーズ化。ラーメンの消費額が全国No.1の山形では、そば店がそばのつゆで出すラーメンが当たり前。ご当地グルメのブームに乗って人気グルメに。ツルツル感が特徴の中太の専用麺は、スープとの相性もよく、あっさりとしながらもコクのある味わい。ゆで時間5分半。TBS「マツコの知らない世界」で棒ラーメン部門、最強ご当地ラーメン第1位として取り上げられた人気商品。

㈱みうら食品

〒999-3725 山形県東根市大字沼沢2030-1
TEL 0237(41)4100
FAX 0237(41)4105

日本全国乾麺めぐりー北海道・東北